新加坡好推廣食蟹。這是很聰明的一點。起碼，香港很少用斯里蘭卡蟹入膳。
現在新加坡馳名的蟹已經有黑胡椒蟹，白胡椒蟹，辣椒蟹，忌廉蟹等等。餐廳通常都是用有一公斤或以上的斯里蘭卡蟹來煮。近年能夠吃到二公斤以上的斯理蘭卡蟹比較困難，因為供應很少。
食黑胡椒蟹，要有心理準備，食完之後牙綘有很多黑胡椒，要細心清潔才能保持儀容。
食辣椒蟹，通常會多點一些饅頭。吃完蟹，就用饅頭點那些汁來吃。
其實斯里蘭卡蟹本身好大隻，好多肉，但是不好味。在廚師的努力下，就用胡椒，辣椒等等去令蟹變得好味。通常都是把一隻蟹斬開幾件上碟。
現在有幾間好有名的食肆賣蟹賣到很出名，包括 No Sign Board, Long Beach, Jumbo等。這些店在新加坡有不少分店。另外，在新加坡摩天輪底下那一間的蟹也不做得很好。不用次次都到East Coast這麼遠來吃。
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