搭的士要注意事項 Precautions in taking taxi

搭的士要注意事項 Precautions in taking taxi

在香港坐的士

香港的士分為紅的，綠的和藍的。它們的分別是可行走範圍。紅的可以全香港走。綠的只能走沙田以北，西貢，荃灣以西和以北的新界地方和機場。藍的只能走大嶼山和機場。香港的士的左後門是自動門，會自動打開的。

香港的士是按錶計費的。錶會以距離的等候時間計錢。過收費隧道，行李和動物會有附加費。但沒有稅。小費不是必須的。的士司機通常不會找贖一元以下的零錢。如果颱風襲港，的士司機可能會主動要求小費。付車資基本上要付現金，八達通不通用。

在香港，如果坐的士過維多利亞港，的士的附加費是兩程的隧道費。因此，有一些的士站是專門提供過海的士，在這些站上車，只數一程的過海隧道費。

香港的士供應基本上很充足。不過亦可以電召的士。電召的士會有電召費。如果上車地點偏僻，有些乘客會自動加些貼士以吸引的士去接送。

香港的士司機大部份都服務良好，不過也有些害群之馬。他們以遊客為目標濫收車資，干擾咪錶或故意走遠路。遇到這些事情可以向警察求助。

離開的士前記著要看清楚有沒有遺下東西。真的遺下了，可以向電台，電召的士台等求助。所以，最好養成一個拿取收據的習慣，因為收據上寫了的士的車牌號碼，可以找回失物的機會會因此提高。

香港的的士司機，貧富很懸殊。有些司機自己擁有的士車牌，代表他們的家產起碼有幾百萬元。有些司機更有幾部車，是千萬富翁。有的是租車來開的士的，他們的收入就會很低。

最後，對的士司機最好禮貎點。這樣大家都會開心。

在上海坐出租車

上海的出租車車身顏色顯示他們所屬公司。上海的出租車亦是按錶收費，而且供應充足。行李不另收費。以前在上海的出租車司機是高收入一族。上海政府也曾經大力把下崗工人再培訓做出租車司機，經過多年的城市發展，現在的出租車司機成了低薪一族，上海城市人都很少做出租車司機。現在的出租車司機多來自上海郊區崇明島。

在上海浦東機場上出租車，要小心司機走遠路。他們的技兩是把車開得很快而走遠路，結果到達時間差不多，但你就要多付二至三成的車資。遇上這情況，可以找酒店門口的服務員協助。

另外，在上海坐出租車，記得取發票。

在北京坐出租車

北京的出租車車身顏色顯示他們所屬公司。北京的出租車亦是按錶收費，而且供應充足，在街上也能找到出租車。行李不另收費。不過，當遇上下雪，北京的交通會出現大問題，這時最好坐地鐵。

北京的出租車司機通常都很健談。他們會告訴你很多有關北京的事。有時他們見你是遊客，會主動提出包車去遊覽。

另一點要注意，北京的出租車的左後門通常都是鎖上的，很難在車外上車。

在泰國坐的士

泰國的士很多。「篤篤」亦有時自稱做的士。在泰國坐的士，很多時有司機不按錶收費，這時要特別小心。泰國的士司機的英文程度參差，所以最好先向酒店或機場問清楚目的地的泰文怎樣說，或者拿出地圖給司機看。走遠路的情況亦會發生。

有時，泰國的士司機會提出帶你去一些商店，如果你在那裏留十分鐘，就免費送你到目的地。這時你要注意，這些商店很多都是專做遊客生意的商店。好自為之。

在新加坡坐德士

新加坡德士有不同級數，要看清楚收費，另外，不同時段亦有不同收費，例如深夜有附加費。目的地也可能受到道路收費的影響，在不同時間前往，收費不一樣。同一個路程，在不同時段可以有四至五元新加坡元的差距。新加坡德士司機通常都很愛國，亦會向你介紹很多新加坡的旅遊點。不過，你最好不要在他們面前批評新加坡。

新加坡德士供應充裕。在街上通常不用久等也會有德士路過。可是每當下班時間遇著下雨的時候，德士的供應會忽然變得很緊張，你必須要電召才會有德士，否則你可能等到雨停了才會上到德士。所以，如果在新加坡遊玩時，在離開酒店前最好先拿一個電召電話號碼。

在美國坐的士

在美國，除了各大機場，火車站，紐約市區和三藩市市區可以在街上找到的士外，想坐的士通常都要電召。美國的士通常按錶收費。這些的士司機通常都會要求百分之十五的小費，但你是可以不付小費的。

上車前如果你問的士司機當程的收費預計多少，司機通常會報一個大數給你，然後不按錶收費。

速成上海話 Using Cantonese to Speak Shanghai language

速成上海話 Using Cantonese to Speak Shanghai language

很多在上海留過一段時間人都會發現，上海人之間很喜歡在外地人面前用上海話對話。所以，到上海旅遊或者工作，是有必要學一些上海話的。

雖然，就算你會說流利的上海話，如果你不是上海人，上海人始終會用普通話回答你的說話。所以，你能聽上海話就夠了。

不過，說上海話的人在上海的人口比例正在下降，原因是很多外來人。有些上海人已經擔心上海話快將沒落。回看香港，我們也要看看廣東話往下去能撐多久。香港有可能是廣東話的最後堡壘。

現在用廣東話為一些上海話注音。

上海話　　廣東話注音
－－－　　－－－－－
對　　　　　爹
不　　　　　或
好　　　　　何
沒　　　　　默
嗎　　　　　嘩　（上海字似乎是「口伐」）

對嗎　　　　爹嘩
好嗎　　　　何嘩
可以　　　　箍以
不可以　　　或箍以
怎樣做　　　拿撚啤　（上海字應該是「哪能辦」）

好看　　　　何箍
不好看　　　或呵箍

你　　　　　儂
我　　　　　我
我們　　　　阿啦
他　　　　　咦　（上海字可能是「伊」）
他們　　　　咦啦

人　　　　　鍊
誰人　　　　Ｓａ鍊（Ｓａ字發音如蔡卓妍的Ｓａ）

鄉下人　　　山烏鍊（這是一句用來罵人無知的話）
戇大　　　　Ｇａｎｇ　Ｄｕ（這是一句用來罵人笨的話，發音像用普通話說「港督」）
壞蛋　　　　話爹

一點　　　　Ｙｅｔ　Ｄ（上海話和廣東話一樣把「點」讀成Ｄ）

吃　　　　　Ｃｈｅｃｋ
吃飯　　　　Ｃｈｅｃｋ搲
吃午飯　　　Ｃｈｅｃｋ中搲
吃晚飯　　　Ｃｈｅｃｋ也搲
吃過飯　　　Ｃｈｅｃｋ姑搲
飯店　　　　搲Ｄ

洗　　　　　打
洗澡　　　　打旭
洗頭　　　　打抖

給　　　　　拔　（上海字可能字「畀」）
打　　　　　但
開　　　　　茄
打開　　　　但茄
打不開　　　但或茄
打電話　　　但Ｄｉ烏
打電話給你　但Ｄｉ烏拔儂

睡覺　　　　昆覺　（上海字是「睏覺」）

開心　　　　茄善
不開心　　　或茄善

過來　　　　姑呢
你可以過來　儂箍以姑呢

浦東機場　　潑東志潺
北京機場　　撥煎志潺

很（牢）　　羅
很大　　　　羅Ｄｕ
很好看　　　羅呵箍

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上海兩日遊攻略 Two days tour plan for Shanghai

上海兩日遊攻略 Two days tour plan for Shanghai

如果在上海玩兩天，特別是到上海出差過周末時，可以考慮以下行程：

第一天

早上，在酒店附近散散步。近中午，坐的士去豫園，到南翔小籠包店的二樓食小籠包和喝蛋花湯。千萬不要戇居居在地下跟人排隊買外賣。

吃後在豫園遊覽和購物，然後坐的士去浦東東方明珠電視塔，上塔頂觀光，跟著到正大廣場二樓鼎泰豐吃晚飯，記得要求坐在窗邊座位。在這裏可以看外灘夜景。在其他樓層吃晚飯也可以，不過會有最低消費。

看後到外面濱江公園遠眺外灘，然後有兩個選擇，可以到東方明珠塔附近坐觀光隧道車到外灘， 或者直接坐的士到外灘。看完外灘，可以從南京東路(十里洋場的起點)漫遊南京東路步行街，在南京東路可以買火腿和手信。

第二天

早上到人民公園，人民廣場，上海博物館等地。有興趣可以到上海博物館看看。然後在黃陂南路地鐵站坐地鐵到徐家匯，在徐家匯可以購物，看天主教堂，然後步行到漕溪北路的上海老站食午飯，記得食蜜汁火方和紅燒肉。

然後到靜安公園看看，然後看看附近的靜安寺，百樂門，久光百貨，沿南京西路往東走，可以到達恆隆廣場，中信廣場等地方購物。亦可以到馬勒別墅下午茶。

晚飯可以到上海新天地新吉士食紅燒肉和糯米釀紅棗，順路遊一遊這個由香港公司搞出來的飲食區，記得要看看中共的舊會址。

如果在上海多停留幾天，可以考慮花些時間去上海市中心以外地區。


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上海有什麼景點？ Checklist of tourist spots in Shanghai

上海有什麼景點？ Checklist of tourist spots in Shanghai

現在列出一些上海的旅遊景點：

１）外灘。外灘經過上海市政府努力經營，現在是遊上海必到景點。在外灘除了可以看到三十年代的舊建築外，亦可以遠眺浦東的新型建築。亦可以在這裏上遊河船遊遊黃浦江。

２）東方明珠。這曾經是上海最高的建築物。遊客可以到塔上的觀景台看上海景色。

３）南京路步行街。南京路從外灘起到靜安寺一段就是所謂的「十里洋場」。現在南京東路的一大段路已經變成步行街供遊客步行和購物。在這裏除了一般的貨品外，亦可以買到一些上海土產食品。

４）上海新天地。這是香港的瑞安打造的一個飲食高消費區。這個資本主義的象徵就座落在中國共產黨革命聖地的一大會址傍邊。實在是一絕。

５）豫園。這裏保有舊式建築，遊客會很喜歡。在這裏可以吃小籠包，又有很多中國古典特色的遊客禮品。

６）田子坊。這是一條短的橫街。賣的是一些有特色或型格物品，很多人會被介紹來購物和手信。不過我發現很多在這裏賣的東西，在香港的街上也可以輕易找到。

７）人民廣場。在這裏有上海市政府，上海大劇院，上海博物館等。上海博物館是一座天圓地方設計的博物館。在廣場地底是香港名店街。看到香港被埋在地底實在有點兒．．．

８）徐家匯。在這裏有很多百貨公司的購物商場。很多上海本地人在這裏購物的。在這裏也有些舊建築例如大教堂供參觀。

９）磁浮列車。雖然只是交通工具，但我們應該支持政府投資高科技。

１０）濱江公園。可以在這裏遠看外灘。這裏比外灘那邊接近江面，在這裏可以感受到強一些的浪奔浪流氣氛。

一些其他特色建築：

１）七重天。在南京路上。

２）百樂門。在靜安寺附近。

３）靜安寺。在靜安寺地鐵站上。靜安公園對面。

４）國金中心。


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在中國大陸自駕遊要注意事項 Driving in China

在中國大陸自駕遊要注意事項 Driving in China

在中國地方大而且道路網日漸發達，僱車旅遊日漸普遍。另外，很多人喜歡自駕遊，這是一個可以考慮的旅遊方式，但作為外地人對中國自駕遊要注意的地方很多。現在列舉一些要點：

１）駕駛執照。中華人民共和國沒有簽署國際駕駛執照的條約。因此，你拿了國際駕駛執照也需要在中國國內申請一個國內的駕駛執照。

２）中國道路的質素。中國的道路網雖然很廣大，但路面的質素不穩定。在香港，你可能可以用高速入急彎，可以平穩到在大直路上開快車。但在中國，如果開車開得太快，是存在危險的，因為路面未必像香港那樣適合高速開車。很多大貨車超重行走道路，破壞路面。特別是在高速公園，被破壞的路面很多。在某些地方，道路只是泥路，沙路等，如果遇到這些地方就要份外小心。在山上的路開車，亦有機會衝出馬路而發生意外。

３）路上駕駛者的狀態。在中國，一般司機的安全警覺性比較低。很多司機在路上是不肯讓路的，結果造成很多交通意外。司機轉行車線亦很少會打燈號。另外，很多司機亦會長時間開車，他們有可能在精神很不足的情況下開著大貨車，大巴士在路上走，結果睡著了或者反應太慢而造成意外。要小心「你不撞人，但人撞你」的情況。這個情況其實在香港都有發生的，不過國內情況更嚴重。

４）路霸。在中國，會有路霸出現，要小心。出發前必須要問人那裏會有路霸。

５）高速公路的時速限制。很多人都沒有理會高速公路的時速限制，你亦很少會看見有超速的攝錄機。可是，收費站工作人員原來會計算你入公路的時間和到達收費站時間，然後推算出你的平均速度有沒有超速。當發現你超速時就會立即向你徵費的。

６）車子的注冊地方和可以到的地方。你租車或者用朋友車，要注意你的車在什麼地方上牌，也要注意你的車能否進入一些你要到的城市。如果沒有，你就要去辦手續。

７）釣魚。在某些城市，曾經出現過交警派卧底去叫路上司機去載一些人到醫院或某些地方，然後在到達後向你交出一些錢。跟著就指控你非法收費載客，然後罰以巨款。所以，如果你要做好心人之前要問清楚。

８）單程路。在某些城市，曾經出現過某些道路在晚上突然從雙程路變成單程路，當你進入的時候，馬上出現公安交警把你罰款。所以，你如果要進入一些不太多車的路之前要看清楚路牌。

９）交通規則。中國是左軚的。駕車方向和香港，新加坡，日本，泰國相反。但和台灣，美國，歐陸一樣。在中國大部份地方，紅燈時可以右轉的。

１０）遇到交通意外。如果你遇上交通意外，千萬不要逃去。這點在全世界都一樣的。也不要像某些司機般寧把傷者撞死也不留活口。

１１）ＧＰＳ未必一定準確，特別是中國正在不斷擴建道路網。

１２）保險。

在中國自駕遊，最好就是一個車隊般或者起碼有兩部車同行。當有意外時可以有個照應。

整體來說，在中國自駕遊仍然是一個中高風險的旅遊方式。如果未曾到過中國的人，是不宜做自駕遊的。

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在上海我比較喜歡的餐廳 My favourite restaurants in Shanghai

在上海我比較喜歡的餐廳 My favourite restaurants in Shanghai

現在分享一下一些我比較喜歡的餐廳：

１）上海老站。這餐廳位於徐家匯，前身是修道院，現在是一家賣傳統上海菜的餐廳，菜做得好。因為現在上海菜館幾乎全部都賣新派的上海菜，濃油赤醬已經很難見到。難得這家仍保持了些傳統。當然，要吃傳統上海菜就應該到香港的上海老飯店。這個上海老站有一個特別之處，就是用火車卡做餐室。但其實不坐火車卡，在大廳的裝修也很懷舊。

２）正大廣場的鼎泰豐。能夠在正大廣場又能夠坐在窗邊看上海外灘的上海菜，這家最平。

３）Paulaner Brauhaus汾陽店。在這家大宅內吃德國菜，飲黑啤，聽現場唱歌，是很好的。

４）豫園的南翔小籠包。記得要往樓上去吃而不是在地面買外賣。

M on the Bund 本來都好好，可惜消費太高。

上海有什麼手信? Souvenir in Shanghai

上海有什麼手信? Souvenir in Shanghai

上海是大都市，很多長江流域的產品都可以在上海買到，而且，由於上海是這些貨品的集散地，所以你能在這裏買到比原產地可以買到的更好的貨品。這情況就像香港一樣。現在列舉一些上海的手信以供參考：

１）大白兔奶糖。
２）張小泉的鶴型剪。約三十多人民幣一把。
３）金華火腿。
４）常州木梳。
５）上海錶廠的舊款手錶。
６）杭州絲巾。
７）在南京東路步行街上幾間土產店的糕點。
８）龍井茶葉。

以上產品，只有幾項真的是上海本土貨。但以買手信來說，以上各項都是很好的選擇。

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旅遊熱點的銷售稅或增值稅率 Sales Tax and VAT Rates

現在列出一些旅遊熱點的銷售稅或增值稅率：

香港      Hong Kong   0%
中國      China           17%
日本      Japan            5%
新加坡  Sinagpore      7%
泰國      Thailand        7%
台灣      Taiwan          5%
越南      Vietnam        10%
澳洲      Australia       10%
南韓     South Korea  10%
印度      India              2% - 12.5%
法國      France           2.1% - 19.6%
德國     Germany         7% - 19%
美國      U.S.              0% - 10.25% (按每個州有不同稅率)
英國      U.K.             0% - 20%

通常，食物都在最低的一個稅率。有些國家提供遊客一定的退稅。

上海夜拍攻略 Taking Night Scenes in Shanghai

上海夜拍攻略　Taking Night Scenes in Shanghai

上海地方大，舊建築多，可以拍攝的地方多得很。以下說一些熱門的夜拍地方。

１）外灘。上海政府花了很多錢去打造這個外灘，可以拍到三四十年代的建築群。有趣的是，在冬天拍攝會比夏天好。因為路上的樹都落葉了，不會擋住景觀。在外灘亦可以遠攝浦東陸家咀。有腳架會比無腳架好，因為用慢快門可以同時拍出車頭燈的光線。

２）濱江公園。在陸家咀正大廣場對出的江邊，是另一個可以看到外灘建築物的地方。特別地方是在這裏真的有泥灘。符合上海灘。那裏的檔口亦會播放葉麗儀唱的上海灘。

３）南京東路步行街。在這裏可以拍步行街景和光管招牌，燈光通明，沒有帶腳架亦可拍攝。其中永安百貨附近是很多人拍攝的地方。這裏用腳架拍有點困難，因為人流太多。

４）上海新天地。是香港公司打造的上海飲食區。食店外型古舊，加上食店的燈光，效果會很好。有腳架拍攝會比沒有腳架好得多，可以拍得很多人影。

５）徐家匯。徐家匯商廈多，晚上仍是很多燈光。不過人流多，要拍攝亦不容易。有腳架亦未必找到好的位置擺放。