在東海食大閘蟹 Eating Crabs in East Ocean

在東海食大閘蟹 Eating Crabs in East Ocean

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香港的東海酒家每年都在吃大閘蟹季節上大賣廣告和推出大閘蟹餐。

我剛在東海吃了每位348港元的大閘蟹宴。我選擇了在青衣城那間東海。大閘蟹宴每位包兩隻江蘇大閘蟹，兩隻蟹粉小籠包，一碗佛跳牆，兩件蟹粉蒜茸包，幾條菜，紅茄湯烏冬和薑茶湯丸。這餐免茶芥免加一。結帳時真的只是付每位港元348。

小籠包好好味又大隻。大閘蟹來了兩隻公的，尺碼過得去，而且說明是江蘇大閘蟹，即是暗示不是洋澄湖的大閘蟹，不過蟹有膏有肉，亦無謂計較產地。佛跳牆比較清淡。蒜茸包的蟹粉好好，但蒜茸包有點兒過了氣。蔬菜做得好。紅茄湯烏冬反而很好，吃完蟹後喝這些酸甜味的湯效果很好。薑茶湯丸不錯。全個餐從落單到食完共用了兩個半小時，其中超過一刻鐘是等候那個薑茶湯丸。樓面和廚房似乎出現溝通問題，是美中不足。

整體來說，今年在東海吃大閘蟹感覺很好。

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