香港著名的地區食品

香港著名的地區食品

以下的食品有著香港地方的特色。

1) 沙田乳鴿

沙田乳鴿是炸乳鴿。以龍華酒店的名氣最響，其他如楓林小館，強記等亦很好。

2) 沙田雞粥

沙田雞粥=強記雞粥

3) 沙田山水豆腐

現在沙田的山水已經沒有了。山水豆腐亦沒有了。

4) 深井燒鵝

深井有著多間燒鵝店，有裕記，陳記，能記，傅記等。都能做到皮脆肉香。

5) 避風塘炒蟹

是以大量蒜蓉和辣椒炒香再炒蟹。在香港一般的海鮮酒家都有供應。

6) 川龍西洋菜

川龍出產的西洋菜品質極高。當然是去荃灣半山川龍的食店去品嚐。

7) 長洲平安包

每年佛誕在長洲出售。又稱包山包。